durée : 00:02:40 - Amaia et Domingo Etcheverry élèvent des pottok pour leur viande.

Domingo s'occupe de l'élevage, Amaia de la clientèle, à qui elle donne des conseils pour apprécier la viande, riche en fer, très protéinée, let qui se mange saignante.

Amaia travaille avec un réseau de clients réguliers, qui lui assurent une très bonne publicité.

Retrouvez Amaia et Domingo Etcheverry directement à la ferme à Suhescun, ou sur le site internet d['Idoki](http://www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/fr/producteur/zaldi-xuri-beltz/).