L' Atelier du Mochi, c'est une boutique de pâtisseries japonaises (le mochi) créée par Mathilde Bouvier et son compagnon Joris en plein coeur d'Aix-en-Provence.

Après un voyage au Japon qui sera un vrai déclic, Mathilde et Joris décident d’importer le Mochi à Aix-en-Provence. 

S’en suit une aventure entrepreneuriale digne d’un film : 

• Mathilde fait des pieds et des mains pour pouvoir aller se former au Japon dans la pure tradition nippone du mochi

• Joris importe tant bien que mal de Chine les machines et le matériel pour réaliser ces pâtisseries

• ils font le tour des banques pour trouver des financements

• ils réalisent plusieurs études de marché entre Aix-en-Provence et Marseille

… bref, ils se donnent à fond !

Bonne écoute ! ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Mathilde Bouvier et l'Atelier du Mochi :

• Le site : https://www.atelierdumochi.com/ 

• L'instagram : @atelierdumochi 

• Instagram : @la.vie.aixoise

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Connaissez-vous la marque aixoise Le Grand Siècle ? ✨

Créée par Vanessa Hahusseau, Le Grand Siècle propose des reproductions restaurées de papiers peints des 18ème et 19ème siècles issus des Musée des Arts Décoratifs de Paris, de la Bibliothèque Nationale de France et du Centre des Monuments Nationaux.

Dans ce nouvel épisode du podcast, je vous propose de partir à la rencontre de cette femme extraordinaire qui a su : 

• puiser dans les racines du patrimoine français

• redonner des ailes à des morceaux d'histoire oubliés 

• créer des objets élégants et contemporains qui rencontrent aujourd'hui un succès international

🎧 Bonne écoute ! 

🔎 Pour en savoir plus sur Vanessa Hahusseau et Le Grand Siècle :

• Le site : https://www.legrandsiecle.com/fr/ 

• L'instagram : @legrandsiecle 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise

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Dans cet épisode, on va parler de la FAMEUSE place d'Albertas du centre historique d'Aix-en-Provence. 

On peut régulièrement y voir des musiciens y donner des représentations de rue, des passants y flâner ou s’y prendre en photos avec des pauses instagram plus ou moins amusantes.

Mais au-delà de cela, connaissez-vous vraiment l’histoire de cette place ? A qui la doit-on ? A-t-elle toujours existé ? C'est ce à quoi Frédéric Paul va répondre aujourd'hui 💡

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Frédéric : 

• Instagram de Frédéric : @fp_invisible 

• Site "Le Visible est Invisible" : https://levisibleestinvisible.fr/

🎙 Pour me contacter: 

• Instagram : @la.vie.aixoise

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Vincent Bergmann est le directeur général du château de Fonscolombe, un magnifique hôtel 5 étoiles situé au Puy-Sainte-Réparade. 

Dans cet épisode, vous découvrirez : 

• le parcours riche, international et atypique de Vincent (et comment il a atteri en Provence ?)

• les spécifités du château de Fonscolombe (comment ça marche finalement un hôtel 5* comme celui-ci ?)

• ... et comment ce dernier s'ancre dans les réalités touristiques locales (concurrence elevée ? maillage avec d'autres acteurs locaux etc...)

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Vincent Bergmann et le château de Fonscolombe : 

• Le site : https://www.fonscolombe.fr/ 

• L'instagram : @chateaudefonscolombe 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise">@la.vie.aixoise

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Je reçois Adrien Lacroix, le responsable de la région Sud-Est de la maison de vente aux enchères AGUTTES. 

Aguttes est une maison de vente aux enchères parisienne. De l’art classique ou moderne, des montres, des sculptures, des voitures, des bijoux etc… Ce sont au total 15 départements spécialisés qui turbinent à toute vitesse en plein cœur de la capitale pour trouver et vendre des objets d’exception à des collectionneurs du monde entier.

Dans cet épisode, Adrien va nous parler : 

• du choix stratégique d'Aguttes de s'implanter dans la région aixoise

• des spécificités du marché de l'art et des collections locales

• des qualités humaines que son métier exige

• ... et de notre soeur aînée, Marseille ! Pour comprendre, faut écouter l'épisode 😅

Alors bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Adrien et Aguttes : 

• L'email d'Adrien : [email protected]

• Le site d'Aguttes : https://www.aguttes.com/ 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise

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Dans cet épisode, je suis avec Grégoire Rolland, organiste de la cathédrale Saint-Sauveur d'Aix-en-Provence, enseignant et compositeur.

Je ne sais pas pour vous, mais j’ai de nombreux préjugés sur cet instrument qu’est l’orgue : un truc un peu vieillot et poussiéreux, coincé au fond d’une église et utilisé seulement dans le cadre d’offices religieuses

Bonne écoute 🚀

🎶 Playlist "Découvrir l'orgue" avec 6 morceaux d'orgues HYPER différents : https://open.spotify.com/playlist/7u5QLoObLGYG6FMNgDzi0v?si=69980e8a143a48a9">https://open.spotify.com/playlist/7u5QLoObLGYG6FMNgDzi0v?si=69980e8a143a48a9 

📩 Pour contacter Grégoire : 

• Instagram de Grégoire : @gregoire_rolland">@gregoire_rolland 

• Site de Grégoire : http://www.gregoire-rolland.com/">http://www.gregoire-rolland.com/ 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise">@la.vie.aixoise

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Pour ce nouvel épisode, je file direction la rue Puit Neufs dans le centre d’Aix-en-Provence pour aller à la rencontre de Lola Degorce, la co-créatrice de la boutique Way Custom.

Dans cet épisode, Lola nous a parlé de ses origines du sud-ouest, de son parcours créatif et de comment elle en est venue à monter Way Custom à Aix en Provence avec Pauline.

Nous avons aussi parlé d’engagement, d’enracinement local et de féminité. Vous verrez que Way Custom est assez loin de nous servir le lavage de cerveau idéologique commun lié à ces sujets, bien au contraire.

Ajouté à cela, j’ai aussi pu poser des questions à Lola sur l’entrepreneuriat, sur son association avec Pauline et sur leur utilisation du marketing d’influence.

Bonne écoute ✨

👋 Pour vous abonner à la newsletter du podcast : http://eepurl.com/hJHPen">http://eepurl.com/hJHPen 

📩 Pour contacter Lola : 

• Instagram de Way Custom : @waycustom">@waycustom 

• Site de Way Custom : https://way-custom.com/">https://way-custom.com/ 

• Adresse de Way Custom :  46 rue du Puits Neuf, 13100 Aix-en-Provence. 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise">@la.vie.aixoise

• Linkedin : Anne-Claire Duval">Anne-Claire Duval

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Dans cet épisode, je retourne à Rognes, dans le nord d'Aix-en-Provence, pour rencontrer Christian Le Dorze, le propriétaire du château Bonisson.

Christian a eu plusieurs vies : médecin cancérologue, gestion de cliniques privées, conseil en santé à l’international. En 2017, il achète le château Bonisson : sa fille Victoire gère et développe la partie viticole et lui crée le centre d’art contemporain dans les anciens chais.

Comme toutes les personnes que j’ai eu la chance de rencontrer jusqu’à présent, Christian est un homme passionnant. Il nous parle de sa carrière dans le domaine médical, de l’histoire du Château Bonisson, des spécificités du domaine et de ses produits,  ainsi que de ses nombreux projets liés à l’art. 

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Christian : 

• Son site internet : https://www.bonisson.com/">https://www.bonisson.com/ 

• Instagram du château Bonisson : @chateau.bonisson">@chateau.bonisson 

📍 Adresse du château Bonisson : 177 route des Mauvares, 13840 Rognes

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise">@la.vie.aixoise

• Linkedin : Anne-Claire Duval">Anne-Claire Duval

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C'est les vacances 🥳 C'est le moment de faire un bilan sur le 1er semestre 2022 du podcast et de vous dévoiler une grande nouvelle. Bonne écoute ✨

🎙 Pour me contacter: 

• Instagram : @la.vie.aixoise">@la.vie.aixoise

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Dans cet épisode, on va parler de la cathédrale Saint Sauveur, la cathédrale d'Aix-en-Provence. 

Et croyez moi, elle est vraiment particulière en France et c'est ce dont Frédéric Paul va nous parler aujourd'hui.

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Frédéric : 

• Instagram de Frédéric : @fp_invisible 

• Site "Le Visible est Invisible" : https://levisibleestinvisible.fr/

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise

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