En este episodio nos adentramos en un debate clave para el futuro de la alimentación marina: ¿es realmente sostenible la acuicultura?
Junto a Rafael Ginés, experto en producción acuícola, analizamos los pros, contras y matices de una industria que promete aliviar la presión sobre los mares… pero que también genera dudas y controversias.
🐠 ¿Puede la acuicultura reducir la sobrepesca?
🏗️ ¿Qué impactos ambientales genera y cómo se pueden minimizar?
🌍 ¿Estamos ante una solución responsable o solo ante un parche temporal?
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