La tauromaquia reúne el concepto y las reglas que definen el arte de lidiar o toreo, 3​ un arte que nació en España del que se tiene constancia en el siglo xi con la celebración de festejos taurinos en Ávila y en Zamora en el siglo xiii.4​ La forma más conocida de tauromaquia es la corrida de toros cuya expresión más moderna surgió en el siglo xviii.5​ La Tauromaquia es además el nombre que reciben las obras o libros que tratan sobre la misma y en los que se desarrollan dichas reglas del torero.