Proveniente de España, su pasión por la cocina proviene de estar en la cocina cuando era niño con su madre. Desde trabajar en Dubái, Tailandia hasta Suiza, el Chef de la Dehesa siempre busca ingredientes de alta calidad que brillen, mezclando su experiencia con el estilo y los sabores locales para hacer que cada comida en #BanyanTreeMayakoba sea inolvidable.