Pour cette émission de mars, qui permet la rencontre entre la culture et le vin, David FONTAINE, sommelier et Bérangère SANZAY, vous propose de partir en Allemagne.

Nous évoquons les vins de glace et les Riesling, les fromages allemands et le Muller-Thurgau que nous avons choisi d’associer à l’œuvre graphique “Les restaurants imaginaires” de Loïc CLÉMENT et Anne MONTEL.

Mais comment va-t-on assembler un pain perdu salé servi au Restaurant des détectives ou encore une crème glacée au chocolat blanc du Restaurant des yétis?

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