🎙️ Bonjour à toutes et à tous,

Bienvenue dans ce tout premier épisode, qui est en réalité la bande-annonce de notre nouvelle série de podcasts : une série entièrement consacrée à celles et ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure passionnante du coffee-shop de café de spécialité.

Au fil des épisodes, nous allons vous partager nos expériences, nos conseils pratiques et nos erreurs aussi — parce qu’elles font partie de l’apprentissage. L’objectif ? Vous donner toutes les clés pour transformer votre passion du café en un projet concret et durable.

Dans cette bande-annonce, vous allez faire connaissance avec vos hôtes :

☕ Thomas, pionnier du coffee-shop, qui a ouvert sa première boutique il y a plus de 15 ans et qui connaît les joies comme les défis du métier.

🔥 Léopold, torréfacteur depuis près de 10 ans, passionné par la sélection des grains et la mise en valeur du café de spécialité.

Ensemble, nous vous accompagnerons pas à pas, du rêve à la réalité : du choix du local à la carte de boissons, en passant par la torréfaction, le business plan et la fidélisation de vos futurs clients.

Alors, si vous envisagez d’ouvrir un coffee shop — ou si vous êtes simplement curieux de découvrir les coulisses de ce métier en pleine effervescence — ce podcast est fait pour vous.

Bienvenue dans l’aventure. 🚀

Thomas & Léopold

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