En el programa El Barrio, cada semana dedicamos un tiempo al mundo de la Ciencia, Manolo Felipe, profesor de Física y Química del IES Arucas Domingo rivero, nos acerca al mundo de los Aditivos Alimenticios. ¿Qué son? ¿Para qué se utilizan? ¿Cuántos tipos hay? Son algunas de las cuestiones que desvelamos en esta entrevista.