Las Mañanas de Fusión

José Serralvo es uno de los responsables de los establecimientos de alimentación, carnicería y charcutería Hermanos Serralvo Hijano.

José nos informa que permanecen abiertos al público en horario de 9 a 14 horas. Además, y para estos momentos que estamos pasando, están elaborando productos y haciendo cursos gastronómicos para cuidar la alimentación.

Txema Alaiz, cocinero y responsable de El Caserío de las Monjas vuelve en nuestro espacio gastronómico para hablar sobre postres caseros y saludables.

Txema nos ofrece muchos consejos a la hora de elaborar los postres para hacerlos de la forma más sana posible, por ejemplo sustituyendo el azúcar refinada por fruta madura con miel para los postres.

También nos propone un postre para hacer en familia: tarta de manzana, y además nos explica la receta, muy fácil de hacer y además nos da algunos trucos para quitarle algunas calorías.

Eduardo Recio del grupo de la Cruz Roja, nos ha hablado sobre las distintas actividades que realizan durante estos duros días, la ayuda de alimentos es una de sus actividades más demandada.

Ofrecen la posibilidad de formación vía online para que todas las personas puedan acceder y disfrutar de este programa formativo gratuitamente. Algunos de ellos son: primeros auxilios, autocuidado emocional y medidas de prevención.

En definitiva, un gran equipo humano que se encuentran detrás de esta organización de La Cruz Roja, y con una gran solidaridad con los ciudadanos.

Paco Azuaga, responsable de pescadería Rubeltor nos hace saber que siguen abiertos al público de martes a sábado en horario de 9 a 14 horas. Al tratarse de productos frescos, prestan especial atención a las medidas de seguridad y de higiene.

Además, Paco nos informa de que sigue habiendo pescado fresco diariamente, que proviene de Caleta de Vélez o de las costas andaluzas por lo que cuentan con la máxima calidad.

Txema Alaiz responsable y cocinero de El Caserío de las Monjas y parte de nuestra sección de cocina, hoy hablamos sobre un plato sano, fácil y que siempre podemos hacer en casa, la ensalada.

Nos recomienda como hacer una ensalada, los ingredientes más idóneos para ella y sus aliños. Además, nos propone hacer una ensalada de legumbres.

Nuestra colaboradora Mar Montosa nos ha hablado en esta ocasión de una app donde se comparten vídeos musicales que ha causado mucho furor durante esta cuarentena: hablamos de Tik Tok.

Nuestra invitada nos cuenta que también se ha aficionado a esta red social, y nos explica los motivos que le han echo animarse a descargarse la app, y es que cuenta con vídeos muy divertidos a los que se le pueden añadir una gran variedad de efectos.

Txema Alaiz es cocinero y responsable del Caserío las Monjas, el cual nos da una serie de consejos de cocina y alimentación.

En este caso, nos aconseja acerca de la hidratación, resaltando su importancia incluso en estos momentos en los que no estamos muy activos. Además, nos hace algunas recomendaciones muy interesantes acerca de los alimentos más adecuados para permanecer hidratados.

Sergio García es responsable de Escapevent, además de uno de los fundadores de Caso Secreto: Aventura en la Red.

Esta nueva idea ha nacido como resultado de la unión entre varias empresas de Escape Rooms, con el objetivo de ponernos a prueba desde casa y sumergirnos en una aventura donde serás el protagonista de la historia.

Estefanía Bonilla es responsable de la academia de baile Estepdance en Vélez Málaga, que se sitúa en Calle Alcalde Manuel Reyna, junto al colegio Andalucía.

Estefanía nos anima a desconectar y despejar la mente mediante el baile. Para ello, realiza directos en sus redes sociales al menos dos días a la semana para que puedas unirte y pasar un rato muy divertido.

Además, nos ha contado el secreto para decidirnos a bailar en casa, ya que aparte de resultar beneficioso para la salud física, mejora nuestra autoestima y estado de ánimo.

Luis Pardo responsable de alimentación La Axarquia se encuentra en calle Dr. Ros Alféres, 4, Torre del Mar. En estos días se encuentra abierto al público en horario de mañana 8 a 14 horas y por la tarde 17:30 a 20:30 horas. Además, han establecido el aforo limitado en su establecimiento a 3 personas, para evitar el contagio al estar en contacto con diversas personas y atenderla de una forma más personalizada.

Realizan reparto a domicilio, ofrecen la posibilidad de pago con tarjeta de crédito, y en cada pedido toman cada una de las medidas de protección adecuadas. Para más información podéis llamar al teléfono móvil 656 18 08 65 y teléfono fijo 952 54 10 92.