La gastronomía local de Estepona es amplia y variada, basada tanto en los productos del campo como del mar. En concreto, uno de los platos más suculentos y populares es la sopa campera; plato este ancestral, que tiene su origen en el aprovechamiento de los productos sencillos y naturales que ofrecía la tierra de nuestro entorno, esto es, el tomate, el pimiento, la cebolla, el ajo, el pan, etc.
La receta tiene cierta laboriosidad, pero el resultado es siempre satisfactorio. Para describirnos la receta hemos contado con la colaboración de Paco Bazán, titular del restaurante Paula, en la avenida de Andalucía y de la gitanilla en calle Caridad y Málaga.