Las panaderías santiagueñas vienen sufriendo el impacto de la crisis desde diciembre (mes en que las ventas cayeron un 30%) y la situación se vuelve cada vez más compleja, ya que las materias primas que utilizan para fabricar panes, medialunas, facturas y tortas aumentan semana a semana. Eso sin contar los gastos de combustible y materiales descartables para envolver los productos.

Esta mañana en #AgendaPropia conversamos con Roberto Llanos, presidente del Centro Industrial de Panaderos de Santiago del Estero, para cuáles son las perspectivas del rubro en este momento.

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