L'incontournable asperge s'invite cette semaine encore dans Déjeunette et Popotte. Chef Graffiti, qui continue de nous livrer quelques bons conseils pour la cuisiner, et notamment l'asperge verte, que l'on retrouve en nombre, en ce moment sur les marchés sarthois.

Au menu également, la très attendue sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Dans son panier aujourd'hui, des asperges bien-sûr, mais aussi des radis beurre, ainsi que les premières courgettes qui pointent déjà le bout de leur nez.

Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui deux nouveaux livres tirés de la collection " Dis, on mange quoi ce soir ? ", l'un sur les salades repas, et l'autre sur les aubergines. Deux ouvrages parus chez Larousse. Incontournable !

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