Alors qu'au XV° siècle la danse de cour commence à être codifiée, apparaît la fonction de "maître de danse". Aussi, dans cette émission Jean-François Vassal s’entretient avec Patrice Sauret, maître de danse, qui depuis 1986 est principalement maître de danse de l'association vellave "Pavanes et Capriols", afin de nous parler de ce savoir faire de la pratique et de la sauvegarde de ces danses historiques et traditionnelles qui font parties du patrimoine vivant.

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