Paco Lago es el interiorista de moda en la restauración malagueña y, como si fuera un modista, se podría decir que ha vestido a restaurantes como Takumi, La Cosmo, Los Marinos José, Fomo, Palodú…

Como la gastronomía es mucho más que la propia comida, con Paco Lago abrimos La Lata

Referencias del podcast

Restaurantes:

· Palocortado

· Takumi

· La Deriva

· Palodú

· La Juana

· La Cosmo

· FOMO

· Messina

· Los Marinos José

Libros

· Gastrofísica: la nueva ciencia de la comida (Charles Spence)

· El elogio de la sombra (Junichiro Tanizaki)

Otras referencias

· Museo interactivo en Tokio