Toutes les Mitsvot doivent être faites avec joie, mais celle du Birkat Hamazone en particulier. Pourquoi ? Quelles sont les qualités que l'accomplissement de cette Mitsva nous aide à acquérir ? De quels défauts nous protège-t-elle ? Quelle est la particularité de l'eau par rapport aux autres aliments ou boissons ? Pourquoi est-ce précisément dans le paragraphe de Ra'hem que nous demandons à Hachem de ne pas dépendre des gens ? Réponse à travers des propos du Arizal et du 'Hovot Halévavot, et des passages de Guémara.