durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Bernard Thomasson vous propose deux adresses, celle d’un chef étoilé qui recommande une très bonne table près de chez lui. Pour ouvrir cette saison, direction le Pas-de-Calais.

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Le Boulonnais, terre d'excellence de la ferme-auberge aux étoiles Michelin

Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette.

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Arts

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