Theobroma cacao: La nourriture des dieux

Tout commence avec la terre. Les agriculteurs travaillent dur toute l’année pour que nous puissions profiter de cette merveilleuse délicatesse. Dans cet épisode, Sofia partage ses aventures en visitant certaines plantations de cacao, où de petits producteurs de la région de Comalcalco à Tabasco, au Mexique . Ils l'ont guidée pour mieux comprendre et connaître les facteurs qui affectent la culture de ce qui est considéré comme un cadeau des dieux par les Mayas. Aussi, bien sûr, une petite dégustation de chocolats bean-to-bar d'artisans mexicains. Reste à la fin pour regarder quelques vidéos et photos du voyage !

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Esp: Todo comienza con la tierra. Los agricultores trabajan duro todo el año para que podamos disfrutar de este maravilloso manjar. En este episodio Sofîa platica sus aventuras recorriendo algunas plantaciones de cacao, donde pequeños productores en la región de Comalcalco en Tabasco, México. Ellos la guiaron para conocer y comprender mejor los factores que afectan el cultivo de lo que en la cultura maya era considerado como un regado de los dioses. Lo que no podía faltar, una pequeña degustación de chocolates bean to bar de artesanos mexicanos. Quédate hasta el final para ver algunas fotos y videos del viaje.