Un congrès mondial du cacao s’est tenu la semaine dernière à Montpellier. Il était consacré aux nouvelles avancées agronomiques, mais aussi aux solutions qui pourraient permettre aux cinq millions de producteurs de vivre de leur travail, ce qui n’est pas le cas aujourd’hui. Alors y a-t-il surproduction ou spéculation ? Les participants de ce congrès se sont interrogés sur cette situation.