Comme l'artisan d'art et le designer, le chef cuisinier associe la créativité et la précision du geste pour tendre vers l’excellence. Tous mobilisent des techniques et des savoir-faire pour mettre la matière en mouvement. Le design est alors un langage commun, où les formes et les couleurs dialoguent pour exprimer des intentions et donner naissance des œuvres durables, comme une assiette, ou éphémère, comme un dessert. Cette rencontre entre artisans d’art et chefs cuisinier s’expose jusqu’au 28 septembre, à Tours, à l’Hôtel Goüin, à travers dans une exposition régionale richement « étoilée » dont notre chroniqueur gastronomique, Stéphane MERCERON, est commissaire. Ses invités pour évoquer les relations entre le design, l’artisanat d’art et la cuisine : Régine CHARVET-PELLO secrétaire national de l’Association pour la Promotion de la Création Industrielle (APCI) et commissaire générale de France Design Week Loire Valley, les chefs étoilés Jérôme ROY (L’Opidom à Fondettes) et Christophe HAY (Restaurant Christophe Hay - Fleur de Loire ) Blois, et leurs céramistes, complices : Caroline PELTIER et Valérie RADIX.??Les expositions organisées à l’Hôtel Goüin dans le cadre de France Design Week Loire Valley sont accessibles gratuitement de 14h à 19h mardi au dimanche, 25 rue du commerce, 37000 Tours.

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