Il a vu naître l'agriculture et se cultive toujours aujourd'hui : le figuier est un incontournable de la fin de l'été d'après Bruno Imbert, des pépinières Imbert. Si son fruit se déguste nature jusqu'à octobre, Aurélie d'Assignies, la fondatrice de Very Foody, propose d'en mettre feuilles et fruits dans une panacotta.

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