Cette semaine dans Déjeunette et popotte, Chef Graffiti vous propose une fois de plus de profiter des bons légumes sarthois de saison. Les étals de nos marché qui en ce moment regorgent de courges, et notamment de courges butternut. Alors pourquoi ne pas réaliser un délicieux gratin de courge butternut. Comment ? Chef graffiti vous livre aujourd'hui toutes ses bonnes astuces, pour le réaliser facilement.

Au menu également, la très attendue sélection de légumes de Sylvain Picard du domaine du Gros-Chesnay. Sylvain qui a sélectionné pour nous, l'aubergine, le mesclun, ou encore le céleri boule, qui cette semaine encore reste sur le podium des légumes du moment.

Et pour finir, la sélection livre de cuisine de Brigitte Tessier de la Fnac du Mans, qui nous propose aujourd'hui " Mère & fille en cuisine " de Alix Grousset, paru aux éditions Hugo Image. Des recettes de cuisine familiales et délicieuses pour toute l'année ! Que ce soit en apéro avec des palmiers à la tapenade, en automne avec un gratin de courge butternut et burrata, en hiver avec l'aligot de l'aubrac, au printemps avec une tarte tourbillon aux légumes ou en été avec une salade de truite, la famille Grousset vous suit saison après saison et vous propose plus de 80 recettes salées faciles à réaliser, avec des options végétariennes. Un livre complice et gourmand, respectueux des saisons et des papilles, pour manger avec plaisir toute l’année !

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