北京人把去餐廳吃飯，詼諧地叫做“下館子”，意思是去飯館吃飯。如果外來的朋友學會這麼一句，北京人一定會豎起大拇指。很多人發現，北京的餐廳，有的叫飯館、有的叫飯莊，老北京的飯莊和飯館其實是不同的嗎？為什麼會有這種區別？

盛夏，鐵皮石斛花開的季節，山林裡，嫩綠的鐵皮石斛枝條上相繼開出淡黃色的小花朵，一簇簇爭奇鬥艷，清香襲人。時下，位於興仁市波陽鎮新寨村的鐵皮石斛種植基地迎來了一年一度的石斛花採收季。在基地發展中，通過流轉林地、就近務工，石斛產業的興起也給當地村民帶來了實實在在的經濟收益。

這些年，鍋包肉因為酸甜酥脆，口感特別受到年輕人和外來遊客的歡迎，知名度甚至超過了東北酸菜。有意思的是，最近吉林省吉林市舉行了世界鍋包肉大賽，還成了一個鍋包肉辦公室，各路廚師在此比拼自己的鍋包肉，又讓鍋包肉火了一把，據說，各地餐廳鍋包肉銷量直升…

黔西南布依族苗族自治州位於黔滇桂三省（區）結合部，這裡是“中國四季康養之都”，獨特的地理形態、溫潤的氣候優勢以及布依、苗、彝、回等多元的民族文化相互交融，創造出黔西南獨特的飲食文化…

上世紀的80年代，"愛我中華 修我長城”是一句傳遍大江南北、膾炙人口的話語。當時中國大陸剛改革開放不久，經濟發展不足，為了募集長城保護的專款，面向海內外發起了修繕保護長城的募資。四十年過去了，這個暑期，首都博物館舉辦的《“愛我中華 修我長城”社會贊助活動四十周年專題展》迎來參觀熱潮…

近日，以“知府添燈油”為引，以“加油文化”為底色，興義民族師範學院原創校園舞臺作品《燈火》首演。30余名師生、青年演員，圍繞“問幾輩能挽河山”的時代之問，解讀黔西南歷史文脈，尋覓城市文化之根，深深感動了觀眾…

暑期來臨，不少臺灣年輕人來到大陸，有的是隨親朋好友旅行，還有不少人參加了兩岸青年的各種交流夏令營和遊學團體。他們親自來大陸的土地走走看看，沒有語言的隔閡，有著共同的文化背景和生活習俗，交流活動令兩岸年輕人有了更多的相互瞭解…

黔—西—南，這是指向三個方位的名詞，中國的西南，貴州的西南，1982年5月成立，黔西南布依族苗族自治州，到黔地西南去，表意方位詞的背後，在神秘多彩的山地貴州，這是一個怎樣的地方？所有答案，就藏在這磅礴千里的峰林長卷之中…

西餐在老北京的形成

依託國家AAAA景區萬峰林景區強大的外溢效應，和地處在北緯25度的氣候優勢，黔西南州圍繞資源、客源、服務三大要素著力持續培育壯大民宿產業——全州的民宿產業發展速度成為全省發展最快的市州之一…