In questa puntata di Le interviste di Anteprima Volantino esploriamo cosa c’è davvero dietro un test Altroconsumo, entrando nel cuore delle indagini che orientano la spesa di milioni di consumatori.
Con noi c’è Ivan Maroli, Responsabile delle indagini e dei test di Altroconsumo, che ci accompagna attraverso il loro metodo: dai panel sensoriali alle analisi di laboratorio, passando per il ruolo della community, la lettura delle etichette e gli errori più comuni che commettiamo quando scegliamo un prodotto.
Parliamo di:
come nasce un test indipendente
perché servono sia il laboratorio sia l’assaggio dei consumatori
quali segnali osservare nelle etichette
quali prodotti controlliamo di più… e quali molto meno
quando un test può davvero cambiare il mercato
come la consapevolezza alimentare sta evolvendo
Un dialogo chiaro, utile e ricco di esempi concreti per chi vuole fare una spesa più informata e consapevole.
Leggi anche l’intervista scritta e l’approfondimento completo su Anteprima Volantino:Cosa c’è dietro un test Altroconsumo, come nascono le indagini che orientano la spesa