durée : 00:07:27 - Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - Sur l’antenne d’ICI Lorraine, Pascal Batagne, président de l’Académie Gourmande des Charcutiers, est venu nous éclairer sur les différents types de jambons, leurs méthodes de fabrication et l’évolution des pratiques artisanales.

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