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Aujourd’hui, cap sur l’Asie, à la découverte d’un pays où la gastronomie est bien plus qu’un art de vivre : le Japon. Des comptoirs de ramen fumants aux restaurants étoilés, des marchés traditionnels aux cérémonies du thé, chaque plat raconte une histoire : celle d’un pays façonné par ses influences, ses croyances et son rapport profond à la nature.

Avec Kotaro, conseiller-expert Japon pour Cercle des Voyages, nous plongerons dans les traditions culinaires nippones, entre influences chinoises, coréennes et touches occidentales. Nous verrons comment la cuisine japonaise reflète l’histoire, la religion et l’esthétique du pays, et pourquoi elle séduit autant les gourmets du monde entier.

Pour prolonger le voyage, rendez-vous sur cercledesvoyages.com pour poser toutes vos questions à Kotaro et à notre équipe de conseillers spécialistes.

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