C'est la nouvelle plante à la mode. Avec sa couleur vert fluo, elle pourrait bien détrôner le matcha, le thé japonais, dans les pâtisseries. Ayant des arômes de vanille, le pandan est de plus en plus utilisé en cuisine. On lui prête des vertus digestives. Qu'en est-il ?

Ecoutez Votre santé : Ça marche ? Ça ne marche pas ? avec Aline Perraudin du 05 février 2026.

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