La cuisine, c’est bien connu, a des effets bénéfiques sur notre équilibre. Ouvrir un livre de recettes, casser des œufs dans un bol, mélanger la pâte, pétrir, mesurer, préparer un gâteau que l’on dégustera plus tard. Tous ces gestes, anodins en apparence, exigent de l’attention et de la concentration. Lorsqu’on les accomplit, on ne réfléchit plus à ce qui nous préoccupait quelques minutes auparavant et cela nous apaise. Mais ce n’est pas tout !
Cuisiner, c’est s’accorder un vrai temps pour soi, dépourvu de tout stress. Ralentir le rythme, s’ancrer dans l’instant présent. On se fie à ce que l’on goûte, à ce que l’on voit, on est à l’écoute de toutes nos sensations. Sans le savoir, nous utilisons la cuisine comme une véritable thérapie : en réunissant dans l’assiette des mets qui nous comblent, nous extériorisons beaucoup de sentiments. Et ca a pris quelqu’un, ou plutôt quelqu’une, pour nous apprendre, il y a plus d’un siècle, que cuisiner pouvait-être autre chose qu’une corvée.

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Extraits musicaux:

1. Les petits pains au chocolat - Joe Dassin
2. Les cornichons  - Nino Ferrer
3. La tourtière à ma grand-mère - Sara Dufour
4. Le spaghetti à papa - Mara Tremblay
5. J’ai trop mangé - Patrick Zabbé
6. Pâté chinois  - Les 3 accords

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Quand on est tout petit, une chasse au trésor et bien c’est captivant… on peut se prendre pour des explorateurs, des pirates, des chevaliers ou des détectives à la recherche d’un trésor d’une valeur inestimable. Quelqu’un nous dessine une carte avec un gros X rouge là où se trouve le trésor. On reçoit des indices pour se rende à ce trésor. Quand on est adulte, et bien, c’est un peu la même chose. On a des indices qui souligne la présence d’un trésor peut-être sous terre ou sous les mers, dans une grotte ou dans les murs d’un palais. Mais quand on est adulte, une chasse au trésor ca demande beaucoup de recherche, de préparation… et c’est très dispendieux. Et généralement, il est très difficile, voir presqu’impossible de le retrouver ce trésor… surtout si il change continuellement de place!

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Extraits musicaux:

1. Hidden treasure - Traffic Band
2. The Polish Song · Kurt Rosenwinkel
3. Buried Treasure - David Gibb
4. Le pianist de Varsovie - Gilbert Bécaud
5. The Lost Art Of Keeping A Secret - Queens Of The Stone Age

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Tous les québécois ont l’obligation de fréquenter l’école jusqu’à un certain âge. Et à l’école, on apprend particulièrement les matières de base : le français, les mathématiques, la géographie…et l’histoire. Et l’histoire du Québec, c’est l’histoire d’un peuple de francophones en Amérique qui a fondé des villages, semé des récoltes et peuplé la Nouvelle-France. On sait que les Français ont perdu leur guerre contre les Anglais. On a entendu parler des deux armées. Mais a-t-on entendu parler de l’histoire derrière l’histoire ?

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Extraits musicaux:

1. Je me souviens  - Manu Militari
2. Kebekwa · David Goudreault 
3. O kebec - Raoul Duguay
4. Mon pays - Claude Leveillée

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À chaque 17 mai, on célèbre une journée toute particulière qui a vu son origine ici, chez nous, au Québec en 2003: la journée mondiale contre l’homophobie, la transphobie et la biphobie. Plus précisément la journée internationale contre les violences et discriminations subies par la communauté LGBTQIA+ . Le sigle LGBTQIA+ recouvre les termes suivants : Lesbienne, Gay, Bisexuel·le, Trans, Queer et Intersexe et Asexuel ou Aromantique. Tous ces termes sont importants puisque comme on le dit si bien nommer, c’est faire exister. C’est permettre à une réalité d’être conçue, représentée, discutée et réfléchie en tant que telle. Bien que cette journée internationale a pris son envol au Québec, une partie des droits dont jouissent les personnes LGBTQIA+ aujourd’hui sont liés aux actions d’un homme provenant d’un pays conservateur s’il en est un. Les États-Unis.

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Extraits musicaux:

1. Born this way - Lady Gaga
2. Ballad of the Sad Young Men - -Roberta Flack
3. Rainbow Flag - Matteo Giombetti
4. Beautiful - Christina Aguilera

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Fort d’une grande expérience en tant qu’Homme à Tout Faire, je peux effectuer vos différents travaux avec professionnalisme en respectant nos ententes , à un juste prix.
Mes clients m’apprécient pour mon efficacité, intégrité, savoir faire, rigueur, ma minutie. Ainsi, je peux vous garantir un travail et des résultats qui vous satisferont.
J’ai de bonnes références de clients satisfaits par le travail effectué, mais aussi par mon excellent service personnalisé, mes conseils pertinents et les économies réalisés.
Je suis à l’écoute de vos besoins et m’assure de ne rien laisser au hasard.
Je fais le travail seul ou en équipe selon l’ampleur des travaux et du délai demandé.

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Extraits musicaux:

1. Incendie - Papagroove
2.  Tout feu tout flamme - Damien Robitaille
3. La forêt - Lescop
4. Feux de foret - Chasse pareil
5. Ma forêt brûle - Maxime Vella
6. Feu de forêt - Antoine Corriveau

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On ne sait souvent peu de choses de nos voisins. Bien sûr, au début on s’est présenté pour faire connaissance, pour que nos enfants rencontrent leurs enfants. Mais souvent par après, tout ce que l’on sait de nos voisins, c’est qu'il y a une nouvelle voitures dans le stationnement, un livreur est venu porter un nouveau sofa. Bref des petites chose anodines du quotidien. Mais, une fois les portes closes, on ignore tout. Est-ce qu’en soirée ils mettent leur pyjama et écoutent la télé, ou bien est-ce qu’ils sont en train de préparer un vol de banque ?
C’est un peu la même chose si dans notre voisinage il y a une usine, toute pimpante soit elle qui a l’air tout ce qu’il y a de plus normal mais qui au fond…

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Extraits musicaux:

1. La java des bombes atomiques - Andrea Lindsay
2. La bombe a neu neu - Guy Beart
3. Radioactivity - Kraftwerk
4. La fin du monde - Guy Bonnardot
5. Hiroshima - Georges Moustaki
6. Enola Guay - OMD

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En matière de religion, les qualificatifs sont soit angélique ou démoniaque. C’est blanc ou c’est noir. Et si on veut être un bon chrétien, il faut être blanc comme neige. Alors imaginez combien il faut montrer patte blanche pour être une bonne religieuse ou un bon religieux ! Et quand on parle des qualités d’une sœur, d’un frère, d’un vicaire ou d’un prêtre, on parle souvent de piété, de dévotion, d’humilité, de zèle, de bonté, de patience, de charité. Mais qu’arrive-t-il quand on est une sœur, un frère, un vicaire ou un prêtre et qu'on ne veut pas rentrer dans le moule? Qu'on ne veut pas faire comme tout le monde. Quand on veut être fidèle à soi-même, à ses valeurs, peu importe les « standards »

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Extraits musicaux:

1. Ave Maria Gratia Plena - Tallis Scholars
2. Les vieux pianos - Claude Leveillé
3. Croire en rien - Louis-Jean Cormier
4. Si Dieu existe - Claude Dubois 

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Si on vous demande de nommer de grandes chanteurs, vous penserez à Frank Sinatra ou Nina Simone.
Si on vous demande de nommer de grands acteurs, vous penserez Carey Grant ou Catherine Hepburn.
SI on vous demande de nommer de grands peintres, vous penserez à Da Vinci ou Dali.
Si on vous demande de nommer de grands dramaturges, vous penserez à Shakespeare ou Molière.
Mais si on vous demande de nommer qu’une seule personne qui a écrit des romans policiers. Alors vous et moi, penserons tous a la même personne.

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Extraits musicaux:

1. Agatha christie  - Villeneuf
2. Murder she wrote - Chaka Demus
3. Murder by numbers - The Police
4. Murder song Aurora
5. Reading an Agatha Christie - The Deep Freeze Mice

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Chez nous la cuisine est une pièce de la maison qui a une grande importance et ce depuis toujours. Au début de la colonie évidemment, comme les aliments ne se conservaient pas bien faute de d’agents de conservation, de réfrigérateur ou de congélateur, la cuisine servaient presque 24 heures sur 24 afin d’apprêter le gibier qui venait d’être chassé ou les légumes tout juste cultivés. De nous jours la cuisine est restée le centre des activités d’une maison. D’ailleurs au-delà des repas qui y sont préparés, la cuisine est en quelque sorte une salle communautaire ou même un réseau social. N’est il pas vrai que durant a peu près toutes les fêtes qu’on organise, tout le monde fini toujours par se retrouver a jaser dans la cuisine. Ce n’est pas pour rien qu’une multitude d’expressions de chez nous contiennent des mots se rapportant a la cuisine : autant les aliments que les ustensiles:
Lorsque l’on perd connaissance, on tombe dans les pommes.
Lorsque l’on dit n’importe quoi, on raconte des salades.
Lorsque l’on demande l’impossible, on veut le beurre et l’argent du beurre.
Lorsque l’on fait une gaffe, on se met les pieds dans les plats.
Lorsqu’on s’énerve tout le temps pour rien, on est soupe au lait.
Et lorsque l’on est incapable de se tenir sur ses jambes, qu’on a les jambes molles, et bien on dit qu’on a les jambes comme du…….

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Extraits musicaux:

1. Jell-o - Prettymuch
2. Jell-o on my mind - Half Moon Run
3. Quand j’mange du Jell-o - Patrick Groulx
4. Jell-o · Genevieve Jereb
5. Jell-o Girl - YayRaven

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Depuis des millions d’années, les espèces animales ou végétales évoluent. Ces espèces se transforment de millénaire en millénaire afin de s’adapter à leur environnement, afin de se protéger contre leurs prédateurs. Par exemple, certaines plantes sont devenues toxiques lors de leur longue mutation et passe le message assez clair que ce n’est pas une bonne idée de les manger. Les herbivores le comprennent rapidement ce message. C’est leur façon de protéger les autres de leurs espèces. Certains animaux ont développé une carapace lors de leur longue mutation afin de rendre la tache plus difficile à qui les trouvent appétissants. En plus cette carapace leur donne une petite maison mobile. L’être humain aussi s’est adapté au fil des millénaires à son environnement. La différence c’est que l’être humain s’adapte souvent après réflexion plutôt que par instinct et nécessité. Sa grande intelligence y est surement pour quelques choses. Le danger c’est quand l’être humain modifie ses comportements afin de plaire, afin de suivre une tendance, sans penser aux conséquences.
Mais n’oublions jamais que la nature nous a fait comme nous sommes probablement pour une bonne raison.

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Extraits musicaux:

1. En nourrice - Bourvil
2. En t’attendant - Isabelle Boulay
3. Un de toi - Aangun
4. Fontaine de lait - Camille
5. J’ai tété - Mathilde 

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