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Avec des mots comme spurtle et widdershins, vous pouvez penser que nous sommes chez Harry Potter ou Oliver Twist, mais dans cet épisode, je vous propose un voyage en Écosse pour découvrir les origines de Porridge, la bouillie d’avoine.

Alors si comme moi, vous pensez que vos flocons d’avoine achetés en France vous permettent de faire le porridge parfait, vous allez être surpris d’apprendre que ce n’est pas le vrai petit-déjeuner traditionnel d’Écosse !

Andrew va vous emmener en voyage à travers la culture culinaire et la langue anglaise écossaise pour nous aider à mieux comprendre les origines et la manière de préparer l’authentique porridge de son enfance.

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