durée : 00:23:28 - A l'occasion des rencontres de la châtaigne et des saveurs à Villefranche du Périgord, on cuisine les birolles chez Kleber - Klébert et Jacky Labroue, retraités à Prats-du-Périgord, façonnent une fois par mois leur pain dans leur fournil. On découvre ce savoir-faire à l'occasion des "Rencontres de la châtaigne et des saveurs", les 19 et 20 octobre 2024 à Villefranche du Périgord.