durée : 00:12:22 - Après l’été indien… place au petit printemps ! - Grégoire Rousseau, chef au Domaine du Bandiat, transforme les plantes sauvages du Périgord en créations culinaires étonnantes. À travers ses plats, il nous montre comment marier nature et gastronomie pour sublimer des ingrédients locaux, de l'ortie aux cèpes d'été.
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