durée : 00:24:50 - On prépare Pâques avec le chocolatier de Bovetti - Éric Loquet, chocolatier chez Bovetti à Terrasson, livre ses recettes maison de praliné, gianduja et ganache. À l’occasion de Pâques, il partage son savoir-faire artisanal pour permettre à chacun de créer ses propres douceurs chocolatées, simplement.

durée : 00:03:39 - L'association Behourd, un sport de combat impliquant l'utilisation d'armes et d'armures issues du Moyen Âge - Le béhourd, un sport méconnu ? Thomas Chariot nous éclaire sur cette discipline de combat médiéval en armure. Plus qu'un sport, une aventure humaine et physique à découvrir !

durée : 00:13:31 - Alexis Sabathé, un sapeur pompier devenu apicultuer - Ancien sapeur-pompier de la Brigade de Paris, Alexis Sabathé a choisi le Périgord pour se réinventer. Apiculteur passionné, il conçoit ses ruches comme des arbres et son miel comme un nectar précieux. Une démarche engagée en faveur de la biodiversité.

durée : 00:03:51 - Le traiteur "Y a plus K" à Marnac - Mickaël Ecalle, traiteur à Marnac, a lancé son entreprise "Il n’y a plus K" pour offrir des prestations sur mesure et une cuisine locale. Un parcours inspirant, marqué par une reconversion réussie, une clientèle fidèle et une passion sincère pour les bons produits du terroir.

durée : 00:12:27 - Copains Com'Cochon, élevage de porcs gascons - Immersion au cœur du Périgord avec Julien Pinault, éleveur de porcs gascons. Découvrez son élevage bio en plein air et ses savoureuses charcuteries artisanales, héritage de recettes familiales.

durée : 00:04:24 - L'art de vivre en Périgord - Le silure, poisson d'eau douce méconnu, s'invite à la table des chefs ! Bernard Faget, ancien pêcheur professionnel en Dordogne , partage son savoir sur cette espèce "intelligente"

durée : 00:12:49 - Comment cuisiner le silure avec le chef Bruno Marien - Dans son restaurant à La Roque-Gageac, le chef Bruno Marien met à l’honneur le silure, un poisson de rivière mal connu. Abordable et abondant, il révèle tout son potentiel en cuisine. Le chef partage sa recette du dos de silure lardé aux asperges, simple et savoureuse.

durée : 00:03:26 - Thibault Boufflet , Brasseur de métier - L'aventure de la brasserie La Bu à Vézac : Thibaut Boufflet, ancien militaire de carrière, aujourd'hui brasseur, partage sa passion pour le brassage artisanal, les ingrédients locaux et les saveurs uniques de ses créations

durée : 00:12:31 - L'art de vivre en Périgord - À Vézac, la brasserie La Bu s’installe au Trait d’Union avec une gamme de bières locales et originales. Une nouvelle aventure brassicole entre dégustation, humour et ancrage périgourdin. Lancement officiel le 25 avril 2025

durée : 00:12:53 - Les ateliers de Vigneras - Rencontrez Charles Demy, ferronnier, tailleur de pierre et créateur d’objets uniques au Change. Ce passionné transforme le fer, le bois et la pierre en pièces d’art fonctionnelles et esthétiques, alliant tradition et modernité pour répondre à chaque demande sur-mesure.