durée : 00:11:49 - La ferme « le canard joli » en Périgord - Quentin Marty, éleveur de canards à Saint-Pantaly-d’Excideuil, défend un élevage familial et transparent. À travers sa ferme du Canard Joli et sa présence sur les marchés, il conjugue tradition, exigence et passion pour le terroir périgourdin.

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durée : 00:10:09 - La Fermette du Pérougord à Rouffignac - De la Moselle à la Dordogne, Gisèle Musi a fondé la fermette du Pérougord. Son projet inclut l'élevage d'alpagas, la production d'œufs bio et des activités pédagogiques pour le public.

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durée : 00:10:55 - Les astuces du chef David Beyney pour une rentrée facile - Faire des beignets avec des pâtes, rattraper une mayonnaise ratée ou redonner vie à une salade flétrie : le chef David Beyney livre ses astuces pour réussir en cuisine.

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durée : 00:09:49 - On cuisine l'aubergine avec le chef Pascal Lombard du restaurant les glycines aux Eyzies - Pascal Lombard, chef du restaurant étoilé des Glycines, dévoile comment son potager est une source d’inspiration sans fin pour ses plats raffinés. Entre légumes frais, fleurs et épices, il crée une cuisine innovante tout en respectant le terroir périgourdin. Une véritable alchimie de saveurs.

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durée : 00:14:06 - En direct de la cantine du collège d'Aliénor d'Aquitaine à Brantôme - Découvrez la cantine du collège Aliénor d'Aquitaine à Brantôme, où le chef Cédric Varlet et son équipe proposent une cuisine 100% bio, locale et faite maison. Un engagement pour le goût et l'éducation au bien-manger

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durée : 00:10:45 - En direct du bureau de poste de Périgueux : célébration des 50 ans de Radio France avec la sortie du timbre commémoratif - Un timbre pour les 50 ans de Radio France est lancé au bureau de poste de Périgueux. L'occasion de découvrir les coulisses de l'imprimerie Philaposte, les nouveaux services des bureaux de poste et l'adaptation du métier de facteur.

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durée : 00:11:36 - Le Wine Truck Bacchus : l'expérience œnologique itinérante pour vos événements en Dordogne - Le wine truck "Le Bacchus", une idée originale pour vos événements ! Rémi Mordret de la cave Julien de Savignac présente ce concept de cave itinérante, idéale pour mariages, fêtes locales et plus.

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durée : 00:10:31 - Le prieuré de Merlande : un véritable trésor médiéval en Dordogne - Le prieuré de Merlande, à deux pas de Périgueux, est un trésor d’art roman étonnamment orné. Entre sculptures médiévales, architecture défensive et coupole majestueuse, ce lieu méconnu révèle une richesse rare. Visite guidée avec Marie-France Bunel, de l'office du tourisme du grand Périgueux

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durée : 00:04:36 - Auberge médievale à Audrix Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:04:02 - Le moulin du pont à L'Isle Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.