On ne parle pas la bouche pleine

Le rôle du chef, le travail du cuisinier


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durée : 00:29:33 - On ne parle pas la bouche pleine - par : Alain Kruger - Christophe Pelé, un chef brut nature qui exprime passionnément l'énergie du cuisinier, la délicatesse de la main, au cœur de la cuisine.
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On ne parle pas la bouche pleineBy France Culture