Les Français consomment deux fois plus de sel que les recommandations. C'est dire leur attachement à ce minéral qu'on connaît pourtant trop peu. Gros sel, sel fin, sel de table, sel rose, de Camargue ou de l'Himalaya... Que signifient toutes ces appellations ? Comment bien choisir son sel du quotidien ? Laëtitia Maggiar, historienne de la gastronomie, nous donne quelques éclairages.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.