Bienvenue dans le Talk Franchise, le podcast mensuel qui décrypte l’actualité du monde de la franchise.

Au sommaire de cet épisode :

• Après l’alliance entre Shein et Pimkie, puis avec le BHV, c’est en effet son concurrent Temu qui marque l’actualité en signant un partenariat avec La Poste. Véronique Discours-Buhot, déléguée générale de la Fédération Française de la Franchise, a réagi à notre micro.

• Ce sont deux marques emblématiques de la restauration rapide en France : O’Tacos et G La Dalle s’associent pour créer un concept croisé, réunissant leurs offres.

• Burger King poursuit son maillage territorial avec un nouveau restaurant au Centre commercial Beaugrenelle, dans le 15eme arrondissement de Paris. Laurent Pareau, directeur du réseau Burger King, nous en dit plus sur la stratégie du réseau.

• Le groupe Tawila (Big M, All Day Snack) annonce le lancement de Big Canteen, un nouveau food court urbain qui viendra fédérer les enseignes du groupe. Mehdi Bella, fondateur de Big M et co-actionnaire du groupe Tawila revient sur ce nouveau projet.

• Retour sur les nouveaux concepts découverts au Forum Franchise Lyon.

• Zoom sur La Cave Parallèle, un concept de cave sans alcool, ouvert depuis peu à la franchise.

• On conclut cet épisode avec notre invitée du mois, Marlène Berger, co fondatrice de Vasano. Cette startup spécialiste de la réputation en ligne a publié son classement 2025 des enseignes qui ont suscité le plus d’avis Google au cours des douze derniers mois.

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Au sommaire de cet épisode de rentrée :

• Après l’annonce de son partenariat avec Shein, Pimkie a été exclue des fédérations professionnelles du secteur de l’habillement. On en parle avec Yohann Petiot, directeur général de l'Alliance du Commerce, en fin d’émission.

• Sur le marché toujours aussi dynamique des coffee shops, les acteurs se multiplient. On revient notamment sur Delta Cafés, une référence du café portugais, qui a ouvert sa première Delta Coffee House à Paris. Michael Mendes Dias, directeur marketing pour Delta Cafés en France, nous a présenté le concept.

• Focus sur Back Market, qui annonce son arrivée dans la vente physique.

• King Jouet franchit un cap stratégique en lançant trois points de vente éphémères dédiés aux « kidultes ». Patrick Jocteur Monrozier, directeur du pôle magasins King Jouet, nous en dit plus sur cette expérience.

• Zoom sur Naturalia et son concept La Ferme, ouvert depuis peu à la franchise.

• Dans l’étude du mois, on s’intéresse au secteur de la restauration, avec ce chiffre de Gira Conseil : la rentabilité globale s’est dégradée de 7% en un an.

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Au sommaire de cet épisode estival :

• Le décret sur la gestion des épisodes de chaleur intense est entré en vigueur le 1er juillet 2025.

• Tibo InShape, Léna Situations, Soprano, Marine Lorphelin : 4 collabs d’enseignes à retenir cet été.

• Casino modernise Spar : un nouveau concept en franchise axé sur la proximité et le snacking.

• Zoom sur l'enseigne Anytime Fitness.

• Dans l’étude du mois, on s’intéresse à la santé mentale des chefs d’entreprise, avec ce chiffre : 82 % des dirigeants se sentent concernés par des troubles physiques ou psychologiques.

• Pour tout comprendre aux obligations des employeurs lors des épisodes de forte chaleur, on revient sur ce décret et ses implications pour les enseignes avec Xavier Berjot, avocat au barreau de Paris.

Bienvenue dans la nouvelle version du Talk Franchise, le podcast mensuel qui décrypte l’actualité du monde de la franchise. Au sommaire de ce premier épisode :

• Un grand projet immobilier et commercial autour de la gare d’Austerlitz, porté par Altarea et SNCF Gares & Connexions, qui illustre l’évolution des lieux de commerce en ville.

• Brioche Dorée, qui dévoile son nouveau concept en plein cœur de Paris pour séduire une clientèle plus jeune.

• Zoom sur l’arrivée de l’enseigne américaine Dunkin’ en France.

• Dans l’étude du mois, on s’intéresse à l’évolution des comportements d’achat en ligne, avec ce chiffre : 55 % des Français commencent désormais ses recherches directement sur une plateforme e-commerce. Pour décrypter cette tendance et ses implications pour les enseignes, nous recevons Jérémy Lacoste, directeur général de l’agence Eskimoz.