Lors de Wine Paris 2026 sur la scène de la WineTech Perspectives, Marion Château (Vin & Société), Gilles Raison (Le Petit Ballon), Magali Dubois (Burgundy School of Business), Paul Roudez (Le Palais des Thés) et Loïc Deguilhem (L’Ami Raisin) débattent de la place du vin dans un contexte où les tendances « sans alcool » et bien-être gagnent en popularité.

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