Me voilà de retour à la distillerie Helvia près de Aubenas en Ardèche ou je rencontre Pascal Harder, propriétaire et maitre distillateur ici à la distillerie.

C’est au coeur du chai que nous échangeons à propos de la gamme de spiritueux de la distillerie Helvia, du whisky en général mais surtout du whisky français.

Et tout ça en partageant un Ardèche Mule.

Bonne écoute et santé!

Recette du Ardèche Mule :

60 mL de La Castafiore

Rallonger à la ginger beer

Santé!