Cet épisode est la rediffusion du live FAQ sur l'eau dans le café et les boissons. Quel équipement dans un coffee shop, quel impact de l'eau, comment le mesure, et le PH dans tout ça ?

Ressources et références citées :

• le cite du Wolrd of Coffee https://www.worldofcoffee.org/
• le site de Brita France : https://www.brita.fr/

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