Créée il y a 10 ans, l'agence L'Echappée Bière propose des visites immersives dans le monde brassicole régional. A destination des particuliers comme des professionnels, ce tourisme d'un nouveau genre valorise le savoir faire des 250 brasseries des Hauts-de-France. Aurélie Baguet, co-fondatrice, revient sur la richesse de ce patrimoine.

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