Vous est-il déjà arrivé de vous dire, face à un gâteau qui vous faisait envie : je le mangerai bien ce gâteau ; et en même temps de penser : non, ce ne serait pas raisonnable… Le trouble alimentaire se décline en différents symptômes qui tendent vers des extrêmes, s'auto-alimentent et créent des déséquilibres.