Rencontre avec Guillaume Sourrieu, chef 1 étoile du restaurant l’Épuisette dans le 7ᵉ arrondissement de Marseille. Il privilégie les circuits-courts avec les producteurs de la région, seul moyen d’avoir des produits de qualité et de maintenir un équilibre économique.

La crise et la cuisine de demain n’affolent pas ce chef très généreux qui ne refuse jamais de participer à des évènements dans sa région pour promouvoir les produits de la terre et de la mer du sud de la France.

"La terre n’est pas inépuisable. Et pourtant on cultive à outrance dans certains pays. La terre finira par nous dire : « Je n’en peux plus ». Certains produits vont peut-être disparaître ou être moins bons et c’est le cas lorsque l’on cultive en intensif."

Guillaume Sourrieu

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Ce podcast est produit par Nomolex Performance, sous le nom commercial HIT² Média. Il est animé par Billie.

La musique est un extrait de Happy Excited Intro 05 by TaigaSoundProd

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Licence : http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Rencontre avec Anne Caroline d’Arnaudy, professeure de théâtre spécialisée pour les enfants. Cet électron libre s’épanouie dans sa région de Bordeaux qui a toujours soutenue la culture et les artistes.

Elle écrit des pièces pour les enfants et a également mis en scène un spectacle de drones pour le Futuroscope de Poitiers ! Comment voit-elle le théâtre de l’après crise ?

"La région de Bordeaux est impliquée dans la culture, c’est le rôle des politiques. On le sait, je le dirai toujours, ils sont au service des citoyens, on trouve des politiques qui ont envie de diversifier, d’avancer, d’évoluer et la culture fait partie de leurs préoccupations."

Anne Caroline D'Arnaudy

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Rencontre avec Jehanne Rousseau, co-fondatrice et directrice de Spiders (spécialisé dans les jeux vidéo de type RPG) qui explore le monde des jeux vidéo. Elle a lancé la bourse d’étude Jeux Vidéo pour l’égalité des chances encadré par l’association Loisirs Numériques qui donnera aux élèves une possibilité d’intégrer les écoles de jeux vidéo qui restent aujourd’hui des études coûteuses.

À quoi sert un jeu vidéo ? Comment réussir dans ce monde très masculin ?

"Je suis depuis assez peu de temps membre du jury d’une commission régionale du nord de la France qui soutient les projets présentés par des studios de développement de jeux vidéo des environs mais il existe aussi le même genre de commission pour la région lyonnaise, pour le sud et la façade atlantique."

Jehanne Rousseau

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Rencontre avec Cyril Gonzalez-Rocher, président de Trans’Actif Immobillier, une filiale de conseils et de transactions du groupe ICF Habitat qui intervient sur tout le territoire français.

Pourquoi la vente des logements sociaux reste assez confidentielle alors qu’elle offre une opportunité d’achat raisonnable et essentielle aux foyers les plus modestes ? Faut-il remettre en question la loi SRU (solidarité et renouvellement urbain) votée en décembre 2000 ? Quelles sont les régions de France où la vente de ces logements est la plus facile et quelles sont les zones les plus tendues ? Cyril Gonzalez-Rocher répond à nos questions.

"Le chemin entre acheter un foncier et construire un immeuble est très long et très normé en France, ce qui ralentit la production de logements. Ce n’est pas un fait nouveau ni pour le Gouvernement actuel ni pour les précédents, donc il manque encore des logements dans les zones tendues, dans les métropoles et partout où, finalement, les gens trouvent un emploi."

Cyril Gonzalez-Rocher

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Anaïs Chapot, animatrice des Jeunes Agriculteurs du Loir-et-Cher, nous fait part de son parcours, de son métier, des enjeux de la profession d’agriculteur et de la souveraineté alimentaire. 

Découverte d’une jeune femme née à la ville qui s’épanouit à la campagne !

"La question de la souveraineté alimentaire est essentielle. À la fois pour les agriculteurs, afin de pérenniser et développer leurs activités et accroître la performance de leur territoire, mais aussi pour tout un chacun qui a envie de privilégier une alimentation de proximité plutôt que d’importer des produits de l’étranger avec un coût environnemental important."

Anaïs Chapot 

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