Aurélie d'Assignies, spécialiste en innovation culinaire à Lyon, nous livre deux recettes originales de blanquettes à base de poisson et de porc.

Aurélie d'Assignies, spécialiste en innovation culinaire à Lyon, nous livre deux recettes originales de blanquettes à base de poisson et de porc.

Les blanquettes revisitées d'Aurélie d'Assignies

Un mot d’ordre chaque lundi à 11h30 : se faire plaisir simplement ! À tour de rôle, trois spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces, recettes, gourmandises, bons plans, bonnes adresses et péchés mignons : Aurélie d’Assignies, spécialiste en innovation culinaire et fondatrice de <a href="https://www.veryfoody.com/" target="_blank">Very Foody</a> à Sainte-Foy-lès-Lyon, Loïc Mounier, producteurs de fruits et légumes et créateur de <a href="https://www.agriz.fr/" rel=" noopener" target="_blank">Agriz</a> à Saint-Genis-Laval, et Laëtitia Maggiar, responsable de l’<a href="https://www.epiceriemadame.fr/" rel=" noopener" target="_blank">épicerie Madame</a> à Lyon 2e.

Society & Culture

Un mot d’ordre chaque lundi à 11h30 : se faire plaisir simplement ! À tour de rôle, trois spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces, recettes, gourmandises, bons plans, bonnes adresses et péchés mignons : Aurélie d’Assignies, spécialiste en innovation culinaire et fondatrice de Very Foody à Sainte-Foy-lès-Lyon, Loïc Mounier, producteurs de fruits et légumes et créateur de Agriz à Saint-Genis-Laval, et Laëtitia Maggiar, responsable de l’épicerie Madame à Lyon 2e.

Un mot d’ordre chaque lundi à 11h30 : se faire plaisir simplement ! À tour de rôle, trois spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces, recettes, gourmandises, bons plans, bonnes adresses et péchés mignons : Aurélie d’Assignies, spécialiste en innovation culinaire et fondatrice de <a href="https://www.veryfoody.com/" rel="noopener noreferrer">Very Foody</a> à Sainte-Foy-lès-Lyon, Loïc Mounier, producteurs de fruits et légumes et créateur de <a href="https://www.agriz.fr/" rel="noopener noreferrer">Agriz</a> à Saint-Genis-Laval, et Laëtitia Maggiar, responsable de l’<a href="https://www.epiceriemadame.fr/" rel="noopener noreferrer">épicerie Madame</a> à Lyon 2e.

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