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durée : 00:04:47 - Installé dans le petit village d'Éps, Le Soldat Laboureur propose une cuisine maison élaborée avec des produits locaux et ceux du jardin. Les propriétaires racontent l'origine de ce nom chargé d'histoire, tandis que le chef mise sur des plats soignés à des prix accessibles.

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durée : 00:04:53 - À Troisvaux, près de l’abbaye de Belleval, Arnaud Bailleul présente la ferme des Trois Vallées. Cette exploitation bio de 100 hectares élève 65 vaches laitières et transforme son lait en yaourts, beurre ou crèmes. L’agriculteur dévoile un modèle fondé sur le pâturage et l’autonomie

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durée : 00:04:54 - Dans la rue Saint-Pry à Béthune, la crêperie Le Petit Plus emploie des personnes en situation de handicap. Ce projet a mis cinq ans et demi à se créer dans ce lieu inclusif qui propose des galettes maison et un service chaleureux porté par le sourire et le partage.

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durée : 00:04:50 - À Béthune, Manu et Pépée visitent la ferme Meurillon, rue de Lille, avec Annick et Cédric Meurillon. Dernière ferme de la ville, elle transforme sur place fraises, fruits rouges et légumes en confitures, sirops et coulis, en circuit court et production artisanale.

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durée : 00:04:57 - À Amettes, près d’Auchel, La Table de Saint Benoît met à l’honneur les produits locaux et le fait maison. Dans ce village natal de Saint Benoît-Joseph Labre, Laetitia et le chef Lionel proposent une cuisine soignée qui séduit habitants, visiteurs et pèlerins.

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durée : 00:04:51 - À Auchel, Terra Distillerie produit depuis un an de la vodka, du gin et des liqueurs à base de pommes de terre. Lors d'une visite des installations, son fondateur André a dévoilé les étapes de fabrication de ces spiritueux qui valorisent un produit emblématique de la région.

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