– Présenté par Dr Boris DUFOURNET (neurologue) & Dr Victor ARNOULD (médecin nucléaire) –

Les huiles végétales, crues ou en cuisson, sont devenues très utilisées 🛢️🍽️

Mais attention à ne pas vous intoxiquer !! 😱

Consommation ancienne ou nouvelle mode ?

Méthodes de production des huiles végétales

Mythes et réalités de leurs bienfaits

C’est ce qu’on va voir dans cette vidéo !! 🤔

Dans tous les cas, privilégiez l'huile d'olive, de coco et, notamment pour la cuisson, le #ghee ! // Notre recette du ghee : https://youtu.be/RDKHz_bvk4U

00:23 - Histoire de l’utilisation des huiles végétales

02:50 - Méthodes de production des huiles végétales

05:28 - Mythes et réalités de leurs bienfaits

10:01 - Oméga 3 et oméga 6

11:54 - Cuisson des huiles végétales