durée : 00:45:28 - Zoom Zoom Zen - par : Matthieu Noël, Cyril Lacarrière, Pierre Courade - La cuisine levantine, qui regroupe les traditions du Levant, englobant notamment le Liban, la Turquie, la Syrie, Israël et la Jordanie, s'affiche désormais partout, y compris sur les réseaux sociaux. D'où vient-elle vraiment, et comment expliquer son succès ? L'analyse du chef étoilé Alan Geaam. - invités : Alan Geaam - Alan Geaam : Chef cuisinier - réalisé par : Ghislain Fontana, Alicia Vullo
Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.