Sans transition alimentaire, pas de transition écologique. Isabelle Aprile, directrice de l’innovation sociétale du groupe Sodexo, explique en quoi ce géant de la restauration occupe une position clé pour encourager une alimentation durable, notamment en favorisant des filières agricoles locales. Repas bas-carbone, santé par l’alimentation, égalité des chances et employabilité… SMART IMPACT aborde plusieurs actions de ce groupe membre de la communauté Les Entreprises s’engagent.

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