À la veille du mois sans supermarchés (une action organisée par quelques associations durant le mois de février), nous penchons sur les épiceries locales qui fleurissent dans les villages de Suisse romande. Comment réussissent-elles à tirer leur épingle du jeu? Pour nous en parler, nous recevons ce matin, Jacques Mirenowicz de la Revue durable et Yann Bechtel épicier à Gland.