Cette semaine on part à la rencontre de François Mayeux responsable de l'hôtel-restaurant Cortie à Thuir, dans les Pyrénées-Orientales !

Vous allez en apprendre plus sur la préparation du "Mel I mato" (pas si simple à dire !). C'est une recette catalane, parmi tant d'autres et c'est à découvrir dans votre podcast "Les Petits Plats de Lucie."

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Le Préfet de région, Pierre-André Durand, s'est déplacé en Ariège le 11 octobre dernier pour apporter son soutien et évoquer avec les représentants du secteur agricole les problématiques liées à la fièvre catarrhale ovine : vaccination contre la FCO 3, fonds d’urgence de 75 millions d’euros, fonds de mutualisation sanitaire et environnementale (FMSE) ou encore mode de calcul de la PAC, Pierre-André Durand a relayé les dernières décisions du gouvernement et s’est engagé à faire remonter les demandes au ministère, on l'écoute.

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Les nouveaux locaux de la station de ski du plateau de Beille presque entièrement détruits par un incendie en avril 2023 renaissent de leurs cendres et "seront prêts pour la prochaine saison d'hiver", a récemment annoncé Alain Naudy, le président de la communauté de communes de la haute Ariège. L'élu a également déclaré qu'il recherchait un exploitant pour le restaurant, en effet, très éprouvée par l'incendie, la maison Lacube a mis un terme à la délégation de service public qui la liait au restaurant. Une décision difficile pour le restaurateur qui souhaite désormais tourner la page, on écoute Philippe Lacube.

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Encore une belle semaine en compagnie de Marisol Pires responsable et Kevin chef cuisinier du restaurant Les Terrasses du Golf à La Bastide-de-Sérou.

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Interview avec Angel Alegre, co-porte parole de la Confédération Paysanne de l'Ariège, le 09/10/24 dans la matinale de Pyrénées FM.

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Direction Carcassonne, au SHRUB'S, Virginie vous propose de la cuisine Asiatique, Vegetarienne et française.

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A l'occasion des Rencontres de la gauche qui se sont tenues pour la quatrième année consécutive à Bram, dans l'Aude ce samedi 27 septembre, Raphaël Gluksmann s'est dit prêt à reconquérir ceux qui ne peuvent plus 'sacquer' la gauche, une reconquête qui passera par le travail souligne l'eurodéputé

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Les Rencontres de la gauche se sont tenues pour la quatrième année consécutive à Bram, dans l'Aude. Cet événement organisé par Carole Delga la présidente de la Région Occitanie est devenue un évènement incontournable pour le parti socialiste. L'ancien Président de la république François Hollande n'a pas hésité à faire le déplacement, et a appelé les dirigeants du parti à s'inscrire dans l'espace créé par le gouvernement Barnier, entre un centre et une droite sous tutelle de l'extrême droite, on l'écoute

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Les Rencontres de la gauche se sont tenues pour la quatrième année consécutive à Bram, dans l'Aude. Cet événement organisé par la présidente de la Région Occitanie est devenue un évènement incontournable pour le parti socialiste qui a rassemblé autour de cette journée des acteurs majeurs du parti tels que François Hollande, Benoit Hamon ou encore Rapahel Gluksmann. Si Olivier Faure était le grand absent de cette journée, pour Carole Delga, chacun doit désormais tracer sa ligne dans le respect de l'autre.

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Direction le PAS DE LA CASE au PIC BLANC, avec toute l'équipe du restaurant .

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