Avec 20 à 25 tonnes d'huîtres par an, dont plus de la moitié vendue pendant les fêtes, la saison est bien lancée pour cet ostréiculteur charentais

Les lève-tôt - La saison des huîtres bat son plein en Charente

De 5h50 à 5h55, Benjamin Glaise met en lumière ceux qui se lèvent tôt : artisans, restaurateurs, commerçants, agriculteurs... Du lundi au vendredi, découvrez les métiers matinaux et les histoires de ces professionnels passionnés sur Sud Radio.

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