À l’approche de la Pentecôte, le veau revient en cuisine : L’éleveur Laurent Boisset partage son regard sur l’évolution de la filière

Les lève-tôt - Le veau : une tradition à la Pentecôte

De 5h50 à 5h55, Benjamin Glaise met en lumière ceux qui se lèvent tôt : artisans, restaurateurs, commerçants, agriculteurs... Du lundi au vendredi, découvrez les métiers matinaux et les histoires de ces professionnels passionnés sur Sud Radio.

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